Zorgwekkende prijsverhogingen
Word je ook altijd even stil als je de kassabon van je boodschappen bekijkt? Maak je maar klaar, want de prijzen blijven alleen maar stijgen. Producten zoals olijfolie, koffie en sinaasappels worden binnenkort nog duurder. Deze stijging is vooral te wijten aan klimaatverandering.
Ook de winkelier heeft het zwaar te verduren. Door droogte, overstromingen en orkanen mislukken oogsten steeds vaker. Dit resulteert natuurlijk in hogere prijzen in de winkels. Wetenschappers voorspellen dat deze trend zich alleen maar zal voortzetten in de toekomst.
De koffieproductie in Vietnam en de cacaoteelt in Ghana ondervinden al flinke problemen door extreem weer. Het zijn niet alleen deze gewassen die lijden onder de klimaatverandering; ook rijst, sojabonen, tarwe en maïs ontkomen er niet aan. Experts verwachten dat de oogsten tegen het einde van deze eeuw wel eens 20 procent lager kunnen uitvallen.
Niet alleen ons eigen voedsel wordt duurder, maar ook het veevoer stijgt in prijs. Hogere soja prijzen zorgen voor hogere kosten voor veevoer, wat vervolgens weer zorgt voor hogere vleesprijzen. Dit probleem is ook in Nederland merkbaar; boeren krijgen te maken met steeds meer uitdagingen.
Overvloedige regenval afgelopen najaar zorgde bijvoorbeeld voor een tekort aan spinazie. Daarnaast zijn aardappelen en bloemkolen nu duurder dan voorheen. Diverse producten zijn al in prijs gestegen. Zo kost een reep Côte d’Or puur van 200 gram nu bijna 50 cent meer dan aan het begin van 2024, een stijging van 12 procent. Olijfolie is zelfs nog meer in prijs gestegen; een fles Bertolli van een halve liter ging in slechts een jaar van 6,99 euro naar 9,59 euro.
Lees verder op de volgende pagina
