Een cake bakken is een fantastische manier om een regenachtige dag door te brengen of simpelweg iets lekkers te maken als je wat vrije tijd hebt. Hoewel recepten meestal makkelijk te volgen zijn, kun je met een creatieve verandering je cake uniek maken. Hierdoor wordt je cake niet alleen speciaal, maar ook overheerlijk!
Ben je van plan binnenkort een cake te maken? Probeer eens om het ei in je recept te vervangen door appelmoes. Het klinkt misschien wat vreemd, maar de structuur van je cake verandert niet, en de smaak wordt verrassend lekker.
Vraag je je af hoe je dat doet? Door simpelweg één ei te vervangen door 65 gram appelmoes, heb je al een goede basis. Moet je twee eieren gebruiken? Doe dan gewoon 130 gram appelmoes erbij. Volg dan de rest van het recept zoals beschreven in je kookboek of op de verpakking van het cakemix.
Waarom Appelmoes?
Je vraagt je vast af waarom appelmoes een goede vervanger is voor eieren in cakes. Het is heel eenvoudig: appelmoes helpt om je cake luchtig en vochtig te houden. Het voegt bovendien een lichte zoetheid toe, die de gebruikelijke eismaak vervangt. Daarnaast is het een uitstekende manier om je cake veganistisch te maken, als dat je voorkeur heeft.
Het is aan te raden om een extra halve eetlepel bakpoeder aan je cakebeslag toe te voegen als je appelmoes gebruikt in plaats van eieren. Dit zorgt ervoor dat de cake luchtig blijft. Ook kan het zijn dat je cake een paar minuten langer nodig heeft in de oven om volledig gaar te worden. De extra moeite is het echter meer dan waard!
Dus, de volgende keer dat je iets unieks wilt bakken, probeer dan deze smakelijke verandering. Het kost misschien iets meer moeite, maar de uitkomst is het zeker waard. Het zou zomaar je nieuwe geheime wapen kunnen worden voor de ultieme cake!