Heb je ook gemerkt dat er soms geheime ingrediënten worden gebruikt om een heerlijke pastasaus te maken? Bolognesesaus, een favoriet gerecht in veel Italiaanse keukens, bevat vaak unieke, persoonlijke aanpassingen. In Italiaanse families worden speciale ingrediënten vaak zorgvuldig bewaard om de smaak van deze klassieke saus te verrijken. Echter, we hebben een interessant Italiaans recept ontdekt dat een verrassend ingrediënt toevoegt aan bolognesesaus. Zou jij het aandurven om deze speciale toevoeging in jouw saus te proberen?
Bolognesesaus komt oorspronkelijk uit Bologna, een stad in het noorden van Italië, bekend om zijn heerlijke culinaire tradities. In de authentieke bolognesesaus vind je traditioneel deze ingrediënten:
- Rundergehakt
- Pancetta (gerookte spekblokjes)
- Ui
- Wortel
- Bleekselderij
- Tomatenpuree
- Wijn
- Volle melk
Originele recepten vragen vaak om boter of olijfolie tijdens de bereiding. Maar vandaag de dag variëren veel mensen hun recepten. Sommigen voegen graag verse tomaten of kippenlevertjes toe, terwijl anderen de pancetta of melk juist weglaten. Maar de verrassing die jouw pastasaus nog beter maakt, ontdek je op de volgende pagina.
Ontdek meer op de volgende pagina