Geheim
Het geheim zit eigenlijk in twee heel alledaagse keukenhulpmiddelen: je magnetron en een beetje paprikapoeder. Simpel gezegd: voor je de aardappelschijfjes in de pan doet, prik je een paar gaatjes in de verpakking. Vervolgens zet je ze drie minuten op de hoogste stand in de magnetron. Hierdoor worden de schijfjes voorgegaard, wat ze later in de pan een stuk sneller die goudbruine randjes geeft. Na deze snelle voorbehandeling gaat het om de juiste verhouding vet in de pan en wat kruidenmagie.
De Perfecte Crunch
Nu je aardappelschijfjes een vliegende start hebben gehad in de magnetron, is het tijd om ze goudbruin en knapperig te bakken. Giet een mengsel van gelijke delen olijfolie en boter in de pan. Deze combinatie zorgt voor de perfecte textuur en smaak. Terwijl de schijfjes bakken, is dit het moment om smaak toe te voegen. Gebruik peper, zout en natuurlijk paprikapoeder. Dat laatste zorgt niet alleen voor meer smaak, maar draagt ook bij aan de ultieme krokante buitenkant.
Met deze tips in je achterhoofd, kun je altijd genieten van perfect gebakken aardappelschijfjes. Geen slappe hap meer, maar smaakvolle, knapperige schijfjes op je bord. Dus dek de tafel maar vast, want met deze truc worden je aardappelschijfjes de ster van elk bijgerecht. Eet smakelijk!
