Na een jaar vol persoonlijke en werkgerelateerde uitdagingen, zoals het verlies van haar moeder en een stressvolle overgang naar een nieuwe baan, keek Melissa uit naar een langverwachte vakantie. Samen met haar man, Mark, boekte ze een verblijf van een week in een all-inclusive resort in het zonnige Spanje. Ze hadden allebei zin om even te ontsnappen aan de dagelijkse sleur, maar hun culinaire ervaringen tijdens de reis lieten al snel te wensen over.
Het afgelopen jaar was buitengewoon zwaar voor Melissa. “Mijn moeder takelde snel af en ik heb haar tot het einde verzorgd. Ik ben dankbaar dat ik er voor haar kon zijn, maar het was ongelooflijk zwaar, vooral omdat ik alles zelf moest doen. Tegelijkertijd maakte ik een carrièreswitch die veel stress met zich meebracht,” vertelt ze.
Toen de zorg voor haar moeder voorbij was, stelde Mark voor om een weekje naar Spanje te gaan. “Hij zag hoe uitgeput ik was en vond het een goed idee om even weg te gaan.” Mark nam de hele organisatie op zich: een all-inclusive hotel in Andalusië, waar ze de hele dag door konden genieten van eten en drinken. “Het was nieuw voor ons, want normaal gesproken kiezen we voor gezellige hotelletjes of bed & breakfasts.”
Lees verder op de volgende pagina…
