Wie herkent dit niet? Je koopt je favoriete fruit, en na een paar dagen begint het al te verpieteren. Gelukkig hebben we een supermakkelijke truc waarmee je ervoor zorgt dat je fruit veel langer vers blijft. Het is ongelofelijk simpel en absoluut het proberen waard!
Fruit is niet alleen smakelijk, maar zit ook vol nuttige voedingsstoffen. Van vitamine C tot vezels en tal van andere vitaminen en mineralen. De natuurlijke suikers in fruit geven je ook een energieboost. Een appel, sinaasappel, of ander stuk fruit is altijd een goede keuze voor een gezond tussendoortje. Het probleem? Fruit bederft snel. Wij hebben echter een eenvoudig foefje ontdekt om dat tegen te gaan!
Volgens het Voedingscentrum is het belangrijk om dagelijks twee stuks fruit te eten. Het zit vol met gezonde stoffen, maar helaas bederft het vaak snel. Het beste is om het fruit buiten de koelkast te bewaren om de smaak optimaal te houden. Toch gebeurt het regelmatig dat je meer fruit moet weggooien dan je lief is, vooral als het warm is. Voordat je het weet, eindig je met een melige appel of een beschimmelde peer. Dat voorkom je liever, nietwaar?
Je Fruit Langer Bewaren
Wat kun je doen om te zorgen dat je fruit niet zo snel achteruitgaat? We hebben een slimme truc voor jou! Alles wat je nodig hebt om de houdbaarheid van je fruit te verlengen is azijn en zout. Simpeler wordt het echt niet. Vul je gootsteen met water, voeg een kopje azijn toe, en laat je fruit erin weken. Deze azijn helpt schimmelvorming tegen te gaan, waardoor je fruit langer goed blijft. Voeg ook een eetlepel zout toe om kleine insectjes die mogelijk op je fruit zitten te doden. Laat alles tien minuten staan, spoel het af, en dep droog met keukenpapier. Met deze methode blijft je fruit wel twee keer zo lang goed!
Hoewel je fruit meestal buiten de koelkast kunt bewaren om de smaak te behouden, zijn er uitzonderingen. Vooral ‘zomerfruit’ zoals aardbeien, frambozen en kersen doen het beter in de koelkast. Ook druiven en voorgesneden fruit blijven langer vers als ze koel worden gehouden.
Behandel en bewaar je fruit op de juiste manier, en je zult merken dat het veel langer vers blijft. Zeg maar dag tegen beschimmelde peren of melige appels, en hallo tegen heerlijk fris en smakelijk fruit!